Jabaran.id – Menyambut Hari Kemerdekaan ke-81 Republik Indonesia, The Margo Hotel Depok kembali memanjakan para pecinta kuliner melalui program spesial bertema “Harmony of Indonesia”.
Mengusung kekayaan cita rasa Nusantara, program All You Can Eat ini menghadirkan pengalaman bersantap istimewa mulai dari lunch buffet hingga Saturday-Sunday Brunch yang berlaku sepanjang 1 hingga 31 Agustus 2026. Menariknya, hidangan yang disajikan merupakan hasil kolaborasi eksklusif antara Chef Vindex Tengker dan Lee Kum Kee.
Dalam kolaborasi istimewa ini, empat menu pilihan utama yang dihadirkan adalah Sate Rembiga khas Lombok, Ayam Panggang Madu dari Yogyakarta, Ayam Cincane dari Kalimantan Timur, serta Gulai Ikan khas Aceh. Chef Vindex Tengker menyebut Sate Rembiga menjadi salah satu menu yang paling diminati pengunjung karena keunikan rasanya.
“Sate Rembiga ini khas Lombok. Kita menggunakan daging sapi pilihan yang kemudian dimarinasi dengan bumbu, sehingga menghasilkan cita rasa yang khas dan kuat,” ujar Chef Vindex Tengker.
Sementara itu, Public Relations The Margo Hotel, Dhini Harsono, berharap masyarakat Kota Depok dan sekitarnya dapat menikmati ragam kuliner Nusantara berkelas tersebut selama bulan Agustus. Ia menjelaskan bahwa keunikan utama dari sajian ini ada pada teknik dan sentuhan pengolahannya.
“Menu yang disajikan ini biasanya diolah secara Chinese food, namun kali ini kami hadirkan dengan konsep Indonesian food yang telah diuji melalui produk halal,” terang Dhini Harsono.
Bagi masyarakat yang ingin menikmati jelajah rasa kuliner Nusantara ini, buffet All You Can Eat “Harmony of Indonesia” dibanderol dengan harga Rp299 ribu nett per orang.
Puncak acara promo Kemerdekaan ini juga bakal makin meriah melalui sesi Meet & Greet serta Live Culinary Showcase langsung bersama Chef Vindex Tengker pada 16 Agustus 2026 pukul 11.00 WIB di The Margo Hotel, Depok.
