Jabaran.id – Universitas Pancasila kembali menunjukkan kontribusinya dalam mewujudkan visi Kemdiktisaintek yaitu kampus berdampak melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM). Kegiatan PKM diberikan kepada kelompok Poklahsar Kuripan Bina Gemilang yang berlokasi di Desa Tegal, Kecamatan Kemang, Kabupaten Bogor pada hari Sabtu, 6 September 2025.

Tim PKM Universitas Pancasila merupakan gabungan dosen dari Fakultas Farmasi (FFUP) dan Ekonomi (FEB), diketuai Dr. Nurita Andayani dan beranggotakan Dr. Chaerani Nisa, Esti Mulatsari M.Sc, serta beberapa orang mahasiswa.

Ketua Tim PKM Universitas Pancasila, Dr. Nurita Andayani mengatakan, kegiatan PKM ini mengusung tema ‘Optimalisasi Daya Saing Poklahsar Kuripan Bina Gemilang melalui Edukasi Produksi Higienis, Pemahaman Nutrisi, Sertifikasi dan Pemasaran Kreatif’.

“Poklahsar tersebut merupakan kelompok usaha mikro terdiri dari 20 anggota yang memproduksi pangan olahan ikan seperti empek-empek, tekwan, tahu bakso, dan siomay,” katanya.

- Advertisement -

Dalam rangka meningkatkan nilai jual di pasaran, tim PKM memberikan edukasi dan pelatihan dimana beberapa materi melibatkan narasumber yang kompeten dari Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) serta praktisi ahli.

Materi pertama tentang nutrisi dan higinies dalam pengolahan pangan olahan ikan disampaikan oleh mahasiswa FFUP, Adhis Elti Irsani. Materi kedua tentang media pemasaran digital disampaikan oleh Kafka Iliya Achlar (mahasiswa FFUP). Peran mahasiswa sebagai narasumber dibawah bimbingan dosen merupakan kegiatan pembelajaran yang dapat meningkatkan penegtahuan dan kepercayaan diri mahasiswa sekaligus sebagai upaya pencapaian indikator kinerja utama intitusi (dosen dan mahasiswa berkegiatan diluar kampus). Materi ketiga dengan tema Strategi Penguatan Nilai Tambah Produk melalui Sertifikasi dan Kemasan Kreatif Pangan Olahan disampaikan oleh Dede Gilang Septarina, S.Pi., M.Si (KKP). Materi terakhir dengan tema Optimalisasi Kualitas, Legalitas, dan Pemasaran Produk Olahan Ikan UMKM disampaikan oleh Puspitaningrum Pratiwi, S.E (pemilik Gerai D’Pita).

“Kegiatan ini merupakan amanah dari Kemdiktisaintek melalui program hibah PKM tahun anggaran 2025, dengan kolaborasi masyarakat, dosen, mahasiswa, praktisi dan pemerintah, harapannya kegiatan ini benar benar memberi dampak untuk peningkatan ekonomi UMKM,” ucap Ketua Tim PKM, Dr Nurita.

Sebagai upaya pendukung kemajuan UMKM, tim PKM memberikan bantuan berupa peralatan produksi antara lain freezer, meja dan peralatan masak stainless steel, chopper, alat sealer dan vakum, serta beberapa perlengkapan untuk pengemasan produk. Dengan sarana tersebut diharapkan usaha Poklahsar semakin maju dengan adanya peningkatan produksi, perbaikan kualitas pengemasan, dan penyimpanan produk yang siap dijual dengan jangkauan pasar yang lebih luas, serta produk memiliki masa simpan lebih lama.

Masyarakat sangat antusias mengikuti keseluruhan kegiatan, sambutan yang hangat diberikan oleh perwakilan Kepala Desa Tegal, Heru. Menurutnya, kegiatan ini tentunya menjadikan masyarakat di Desa Tegal lebih produktif dan diharapkan bisa meningkatkan ekonomi kedepannya.

“Kami sangat mendukung kegiatan PKM dari Universitas Pancasila, dan sangat berharap bisa berkelanjutan, karena banyak sekali program UMKM di Desa Tegal salah satunya pengembangan kolam ikan dan mungkin bisa bidang lain yang relevan”, ungkap Heru dalam sambutannya. (*)